Kock (Förskola)

Som kock på en förskola ansvarar du för att planera, förbereda och tillaga näringsrika och balanserade måltider för barn i åldrarna ett till fem år. Det är viktigt att du har kunskap om barns näringsbehov och kan anpassa måltiderna efter eventuella allergier och specialkost. Du arbetar ofta självständigt i köket, vilket innebär att du också hanterar inköp av råvaror, lagerhållning och ser till att köket följer gällande hygien- och säkerhetsföreskrifter.

Förutom att laga mat kan rollen innebära att du engagerar barnen i matlagningsprocessen genom att till exempel låta dem delta i enklare matförberedelser, vilket kan bidra till deras förståelse för mat och näring. God kommunikationsförmåga och ett pedagogiskt förhållningssätt är därför värdefulla egenskaper. Erfarenhet från storkök eller liknande verksamhet är ofta meriterande, och det kan krävas utbildning inom livsmedelshantering och hygien.