Caféansvarig

Som Caféansvarig har du en central roll i driften och ledningen av ett café. Du ansvarar för den dagliga verksamheten, vilket inkluderar planering och organisering av arbetet, samt att säkerställa att caféet håller hög kvalitet när det gäller både service och produkter. Dina arbetsuppgifter omfattar personalledning, där du rekryterar, utbildar och schemalägger personal, samt hanterar administrativa uppgifter som budgetering och inköp av varor. Du arbetar också med att utveckla caféets utbud och koncept för att attrahera kunder och öka försäljningen.

För att lyckas i rollen som Caféansvarig bör du ha goda ledaregenskaper, vara serviceinriktad och ha en förmåga att arbeta strukturerat och effektivt. Erfarenhet från liknande roller inom restaurang- eller cafébranschen är ofta meriterande. Du behöver också ha kunskap om livsmedelshantering och hygienkrav. Rollen kräver ofta flexibilitet i arbetstider, då caféer ofta har öppet under helger och kvällar.